Salud

Chocolate durante el embarazo es bueno para el bebé

chocolate durante el embarazo

Comer chocolate durante el embarazo es bueno para el bebé

El chocolate es el alimento que se obtiene de la mezcla del azúcar con dos derivados de las semillas del cacao: como lo son la masa del cacao y la manteca de cacao.

Tomando como base esta combinación, se fabrican los distintos tipos de chocolate, los mismos, dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o de la combinación con otros productos como leche y frutos secos.

Una buena noticia para las amantes del chocolate sobre todo para las embarazadas y, teniendo en cuenta la larga lista de alimentos que deben evitar durante este proceso, un estudio realizado en la Reunión de la Sociedad para la medicina materno-fetal celebrada en Atlanta, EE.UU., ha llegado a la conclusión que tomar 30 gramos de chocolate cada día durante los meses del embarazo puede beneficiar el crecimiento y desarrollo del feto.

La investigación, la cual fue llevada a cabo por un equipo de investigadores de la Universidad de Laval en Québec, Canadá, ha examinado los beneficios del consumo moderado de chocolate; no el exceso, por su contenido en grasa, azúcar y cafeína.

Para dicha investigación contaron con la participación de 129 mujeres embarazadas que se encontraban entre las semanas 11 y 14 de la gestación.

Mediante el examen Doppler, una prueba que mide el útero, la placenta y el flujo sanguíneo fetal, los expertos pueden conocer el riesgo de preeclampsia, hipertensión u otras posibles complicaciones que se deben tener en cuenta durante el embarazo.

Las embarazadas fueron asignadas en grupos al azar, un grupo de control que no tomó chocolate y otros grupos que tenían que consumir 30 gramos diarios de chocolate (de menor a mayor cantidad de cacao) durante las próximas 12 semanas. Posteriormente a este periodo se realizó una nueva prueba de pulsatilidad.

El experimento continuó hasta que dieron a luz. Los resultados revelaron que las mujeres que habían consumido chocolate presentaban una mejora significativa en la arteria uterina, evidenciando un beneficio positivo tanto en el crecimiento como en el desarrollo fetal, gracias al chocolate, incluso con bajo nivel de flavonoles.

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